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峰大的生活札記

(13)[遊記]新加坡-第三天-遊牛車水
雖然昨天很晚才睡，不過這天我們還是很早就爬起來了，大約八點就出飯店往牛車水，準備吃想吃很久的「亞坤」早餐。

路上還有美美的孫燕姿對我微笑著。還有每天出飯店都會看到的教堂。

前兩天Ez-link裡的儲值花的差不多了，所以先加個10元新幣囉！來到牛車水後，立刻可以感受到這裡和其他車站的不同，地上還有中國字，就跟小印度站有印度風的畫一樣。出站後，映入眼簾的就是慶祝「中國新年」的裝置，當時再過幾天就是除夕，因此牛車水一帶非常有新年的氣息，走到哪裡都有慶祝新年的標誌或彩帶等等。

我們沿著Cross Road要前往遠東廣場的亞坤，不過我們先繞到附近位於Telok Ayer Street的「天福宮」逛逛。天福宮建於西元1839年，大部分的建材都來自福建，主要供奉「媽祖」。最特別的是裡頭的地磚是從荷蘭運來的，而門前的綠色欄杆則是來自蘇格蘭，算是「中西合璧」的一座廟。現在已經被列為新加坡重要的歷史古蹟。

這條街還有一些有趣的小店，建築非常特別，外觀大都漆上同種顏色，這是牛車水特殊的建築風格喔！
一樓通常是商店，二樓以上是住家，外表的華麗色彩，有「中國巴洛克風」的說法呢！

前往亞坤的時候還看到兩處古色古香的老房子「應和會館」及「福德祠」。從「應和會館」上面的1822可以得知這也是歷史悠久的古蹟囉！也可以看出這一帶的確是華人居多。接著就是遠東廣場囉！遠東廣場裡頭有很多餐廳小店等等，最特別的就是大門是採用中國「五行－金、木、水、火、土」的概念。我只拍了三個門「火門」、「水門」和「金門」。在「金門」旁就是我「肖想」很久的「亞坤早餐店」啦！二話不說，向前衝啊！

待續…

(14)[遊記]新加坡-第三天-滿足的亞坤早餐
雖然在出國前，「亞坤」其實台灣也吃得到，分店還不少呢！不過畢竟「亞坤」是從新加坡來的，所以一定要到新加坡嚐嚐囉！亞坤在新加坡也有許多分店，不過我們來到牛車水─華人的聚集地─來吃亞坤早餐，應該更有味道吧！呵呵！

店裡的裝潢真的很簡單，牆上一些報章雜誌的介紹及價目表、幾張桌椅而已。

亞坤最有名的就是「咖椰吐司」（新幣1.6元）了！除此之外，還有加胡椒粉和醬油的半熟蛋也很特別。我們各點了一份「咖椰吐司」還有「半熟蛋」（新幣0.5元），兩杯咖啡（新幣0.8元）。

重頭戲「咖椰吐司」上桌啦！
微焦的吐司看起來好像沒什麼特別的，到底有什麼魅力呢？拿起來咬了一口，哇！吐司香香酥酥的，裡頭的咖椰醬味道很特別，甜而不膩，還有牛油的香味，真的好好吃啊！臉上立刻露出滿意的笑容，同學也覺得十分美味呢！

資料上說，吐司是加了美祿下去烘烤，所以比較酥脆；吐司中間的咖椰醬，是椰奶和雞蛋製成的果醬，味道清爽不甜膩。非常好吃，所以沒三兩下就吃光光了！接著是半熟蛋，一旁說中文的阿伯很熱情的教我們要怎麼吃，要多加些醬油，把蛋攪一攪一起吃。味道我覺得還好，就是一般的蛋，但口感挺滑嫩的。咖啡也十分好喝，雖然小小一杯，但是挺香濃的！

我們邊吃還邊跟老伯用中文聊起天來，我說我們是從台灣來的，他說台灣也有分店，一旁還列了張台灣分店的地址電話呢！我們還說，來新加坡最想吃的東西之一就是「亞坤」了，老伯還很高興呢！最後我們兩個人還帶了瓶亞坤的「咖椰醬」（新幣3.6元）回來。

「亞坤」的商標是「佛手」，也就是佛手柑，下次來不妨也瞧一瞧喔！吃完這頓令人滿足的早餐之後(新幣2.9元/人)，我們要繼續逛牛車水，順便去一個熟食中心尋找好吃的「海南雞飯」喔！（又是吃的…剛吃完早餐又要吃海南雞飯…）<--同學心中的o.s

待續…

(15)[遊記]新加坡-第三天-麥士威熟食中心+續遊牛車水
吃完亞坤早餐之後，我們沿著一旁的Club Street向前行。

Club Street真的有很多Club，白天的Club Street非常安靜，兩旁盡是美麗的店屋，一間接著一間，感覺很特別，晚上來這邊一定有不同的情調吧！接近Club Street與South Bridge Road的交叉口時，發現了一群小學生，看樣子應該是校外教學吧，看著他們一群人在一家中藥店停下來，好奇心的驅使，也湊上前瞧瞧。

他們的老師是位印度人，原來是在跟他們解說幾樣中藥材的功效，小朋友感覺還挺有興趣的，這也算旅途中的新奇體驗吧！遇到新加坡的小學生校外教學！雖然是一月份，台灣正是冷颼颼的天氣，不過新加坡是個熱帶國家，炎熱的天氣讓人受不了，因此趕緊跑到7-11買罐飲料，當然可以用Ez-Link付錢囉！圖中的那台機器就是。
也記錄一下我們喝的飲料。

當時再過幾天就是除夕，因此路上也有許多賣年貨及年節飾品的攤子。

逛著逛著，我們的目的地就到了－「麥士威熟食中心」（Maxwell Food Cemtre）。裡頭有很多很多小吃攤，我們按照書上的介紹選了兩家，一家是「天天海南雞飯」，一家是「興興蕃薯旦」。

「天天海南雞飯」：我點了一份小的海南雞飯（新幣2.5元），還附湯一碗；小份鳳爪（新幣2元）。海南雞飯的內容物非常簡單，就是淋上雞汁的飯加上幾塊雞肉，配上幾塊大黃瓜。味道我覺得還不錯，淋上雞汁的飯鹹鹹香香的，還帶點甜味，雞肉有一兩塊帶點澀，可能是雞胸肉的部份，大黃瓜純粹是解膩用的。還有小份的海南雞飯就已經很大盤囉！海南雞飯初體驗還算不錯！至於鳳爪普普通通，醬汁是淡淡的醬油味，鳳爪吃起來挺有嚼勁的，不過沒什麼特別的，如果不是特別愛吃鳳爪的朋友應該就可以不用點了。

接著就是「興興蕃薯旦」。資料上說「蕃薯旦」是由香蘭葉、蕃薯、椰子製成，裡頭還包有很甜的楓糖，一咬下去就會流出來。的確是這樣，吃起來真的很甜，「甜死人不償命」，還有種特殊的香味，滿嘴都是楓糖的甜味混雜了椰子香，第一次吃到這麼特別的甜點呢！還有「木薯糕」，以木薯為原料製成的木薯糕，外頭還灑上椰子粉，味道沒有「蕃薯旦」這麼甜，比較清淡一點，吃起來的口感有點像沾了椰子粉的香蕉貽。

吃完這兩樣之後，我們沿著South Bridge Road往回走，沿途經過一間印度廟－「馬里安曼興都廟」，這間廟是新加坡最古老的印度廟喔！最早移居新加坡的的印度人士聚集在牛車水這裡，之後才慢慢遷往小印度，所以最古老的印度廟不是再小印度，而是在牛車水喔！如果要參觀的話，一樣必須將鞋子脫掉，到裡頭拍照的話還要付幾塊錢的新幣，至於多少我不記得了，因為同伴不喜歡參觀寺廟，所以我只在外頭拍了幾張。感覺比小印度的那一間印度廟要來的有規模，裡頭參觀的遊客也不少喔！印度廟一旁就是牛車水最熱鬧的街道了，雖然才中午不到，已經有不少攤位擺出來開始營業了！遊客也不少喔！

我們就先逛到這裡，搭車到烏節路－新加坡的忠孝東路－逛逛，順便看看有什麼可以Shopping的囉！

Singapore is a「fine」city！所言不假啊！

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